После детоксикации не начинайте снова с жирных и сладких блюд, алкоголя и большого количества кофе.
Слишком много празднуемого, съеденного и слишком мало перемещенного: сейчас самое подходящее время, чтобы облегчить организм на неделю с помощью детоксикации, чтобы он мог лучше детоксифицировать и очистить себя. Кстати, слово detox происходит от английского detoxification, detoxification. И это не является, как считают многие, относительно новой формой диеты.
Детоксикация, то есть (временное) голодание или отказ от всех продуктов и напитков, которые особенно нагружают наши органы, на протяжении веков была частью различных альтернативных, естественных методов лечения, таких как аюрведа и терапевтическое голодание.
Критики детоксикации часто утверждают, что организм сам обладает отличными механизмами детоксикации. Например, печень может вырабатывать соответствующий фермент практически для любого яда и, таким образом, сделать токсин безвредным. Однако, если мы постоянно нагружаем свою печень алкоголем и жирной пищей, например, она вряд ли доберется до других своих задач.
Тогда детоксикация имеет смысл, ведь эта диета в значительной степени разгружает печень и почки и эти органы детоксикации могут снова выполнять свою функцию без ограничений.
Поэтому начните готовить свое тело к детокс-лечению за три дня до начала недели детоксикации. К ним относятся, прежде всего, воздержание от алкоголя и, по возможности, курение. Кроме того, ограничьте потребление кофе, сахара и других кислотообразующих продуктов.
Подкислители – это в основном продукты, которые содержат животный белок и жир, т.е. мясо, колбасу, а также сыр, масло и молоко. Исключение: разрешены обезжиренный йогурт и нежирный творог. Кроме того, уменьшите потребление соли.
Во время диетической недели перечисленные продукты и напитки, конечно, табуированы. Кстати, если вы хотите провести детоксикацию особенно строго, вы пьете только минеральную воду, травяные чаи, соки и смузи в течение всего времени, поэтому вы обходитесь без твердой пищи, как в соках исупах натощак. Различные компании предлагают готовые смузи для еженедельного детокс-лечения.
Другой вариант детокс-диеты, к которому относится наш еженедельный график, также предусматривает легкие, базовые продукты.
Среди прочего, допускаются:
Важно для детокс-лечения: пейте не менее двух литров минеральной воды (негазированной или средней) каждый день. Утром, прежде всего, следует выпить большой стакан его, который поддержит пищеварение. Кстати, с перекусами и приемами пищи не придется считать калории. Если вы примерно соблюдаете количества, этого достаточно — и вряд ли имеет значение, съедаете ли вы одно или два яблока, например.
Утро:
Йогурт с тертым яблоком и столовой ложкой молотой шелухи подорожника (начинка), с большим стаканом воды
Обеденное время:
Морковные овощи, приготовленные на пару с небольшим количеством оливкового масла, приправленные свежей петрушкой, с отварным картофелем.
Вечер :
Творог со щелочными плодами по желанию.
Между ними/Перекус:
Смузи из шпината, огурца, имбиря и яблока.
Фруктовый салат.
Орехи, миндаль.
Утро:
Хлеб из спельты с кремом из авокадо (раздавите авокадо и приправьте небольшим количеством травяной соли и лимона).
Обеденное время:
Грибная сковорода с коричневым рисом, с йогуртом, приправленным свежей зеленью.
Вечер:
Овощи из духовки (нарезать баклажаны, болгарский перец, морковь кусочками размером с кусочек и сбрызнуть оливковым маслом, запечь в духовке при 200 градусах около 10 минут) с постным творогом с небольшим количеством травяной соли.
Между ними:
Смузи из моркови, яблока и свежего имбиря.
Миндаль, орехи
Сухофрукты.
Утро:
Небольшой фруктовый салат с орехами и соевым йогуртом.
Обеденное время:
Морковно-картофельный суп, приправленный свежей зеленью и овсяным молоком.
Вечер :
Тушить пшенную кастрюлю с брокколи, с пшеном в каком-нибудь овощном бульоне около 30 минут, через 20 минут добавить цветочки брокколи. Если пшено и овощи приготовлены, процедите и обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
Между ними:
Смузи с манго, бананом и морковью.
Рисовые с миндальным маслом.
Орехи, миндаль.
Внимание: Приготовьте на ночь овес (порригде) вечером на следующее утро: замочите порцию овсянки соевым молоком.
Утро:
Приправьте овес на ночь свежими фруктами и миндалем.
Обеденное время:
Фаршированные кабачки из духовки (начинка из отварного коричневого риса, жареных грибов и все смешивается с овсяным кремом). Выдолбить кабачки, добавить нарезанные овощи в рисовую массу и наполнить кабачки ею. Поместить в форму для запекания и запекать в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.
Вечер :
Картофельный суп с фенхелем с примесью соевого крема.
Между ними:
Смузи из груши, яблока, моркови.
Соевый йогурт с фруктами.
Сухофрукты.
Утро:
Амарантовые мюсли (готовые в аптеке и магазине здоровой пищи) с фруктами и соевым йогуртом.
Обеденное время:
Лапша из спельты с копченым тофу (приготовить пасту по назначению, процедить, разогреть оливковое масло на сковороде, обжарить макароны с кубиками тофу), с салатом.
Вечер :
Суп из сладкого картофеля и моркови со свежим кориандром.
Между ними:
Смузи из огурца, яблока, шпината.
Рисовые.
Фрукт.
Утро:
Манго-банановый смузи (с миндальным молоком).
Обеденное время:
Морковно-имбирный суп с хлебом из спельты.
Вечер :
Греческий салат из огурцов, помидоров и соевой феты, приправленный греческими травами.
Между ними:
Смузи из болгарского перца, помидоров и огурцов.
Рисовые с миндальным маслом.
Фрукт.
Утро:
Мюсли из овсяных локонов, груши и соевого йогурта.
Обеденное время:
Отварной картофель с травяным постным творогом.
Вечер :
Брокколи-картофельный суп.
Между ними:
Смузи с яблоком и морковью.
маленький фруктовый салат.
Орехи, миндаль.
После детоксикации не начинайте снова с жирных и сладких блюд, алкоголя и большого количества кофе. Перестраивайте рацион медленно, продолжайте следить за тем, чтобы подкислители не стояли на нем слишком часто, а как можно чаще основы образователи.
В будущем можно даже есть мясо и колбасу только один-два раза в неделю и ограничить потребление алкоголя выходными. Тогда печень и почки будут менее напряжены в будущем. И, кстати, жировые отложения, расщепленные во время детокс-лечения, больше не возвращаются.