В разгар осени, когда простудные заболевания остаются самыми распространенными, все девять дней полагалось начинать с ложки меда и стакана теплой воды.
2 октября в народе отмечался праздник Трофима и Зосимы, с которого начались пчелиные девятины. С этого дня на протяжении девяти дней пасечники заботились о своих медовых хозяйствах, подготавливая пчелиные ульи к зимовке. Люди со 2 октября начинали праздновать так называемые пчелиные девятины, которые оканчиваются сегодня, 10 октября, праздником Савватия Пчельника. День также посвящен меду и всему, что с ним связано.На протяжении всех девяти дней мед считался главным продуктом на столе. Мёду люди придавали практически ритуальное значение, считая его чуть ли не самым ценным продуктом. В разгар осени, когда простудные заболевания остаются самыми распространенными, все девять дней полагалось начинать с ложки меда и стакана теплой воды. Таким образом люди повышали свой иммунитет и избавлялись от части болезней. Ценность меда действительно сложно переоценить - в нем содержится огромное количество ценных и питательных веществ, которые в совокупности обеспечивают мощные целительный эффект.Женщины в этот день готовили самые разные угощения с добавлением меда. Это была и каша с медом, различная выпечка - пряники, печенья, пеклись блины и оладьи, к которым в виде добавки подавали мёд. С мёдом готовили квас, ставили брагу, варили пиво, пекли хлеб, даже просто растворяли мед в воде - такой напиток назывался "сыта".Без мёда на столе не обходился ни один дом в этот день. Но главным угощением было особое печенье с медом. Его готовили много, чтобы накормить всю свою семью и угостить родных и знакомых. Принято было кормить им и нищих, а также тех, кто не мог позволить себе запасы меда на зиму - бедные семьи.Считалось, что работа сегодня под запретом, если она не связана с пчелами или медом. Кстати, по закрытому пчёлами летку пасечники могли определить, какой будет предстоящая зима: если леток был заделан пчелами очень плотно, значит зима будет суровой.
Добавьте новости «Весь Искитим» в избранное ⭐ – и Google будет показывать их выше остальных.