Согласно лунному календарю, октябрь является лучшим временем для приготовления квашеной капусты.
Лунный календарь — разновидность привычного календаря, который определяется фазами луны. Благодаря этой энергетике многие огородники пользуются советами из лунного календаря и занимаются тем или иным родом деятельности в конкретные даты. Например, в сентябре были как удачные даты для сбора урожая, так и лучшие дни для уборки территории. Таким образом, каждый день соответствует нужному действию, чтобы все прошло как нельзя лучше.Лучшие дни для закваски капустыНаиболее удачным месяцем для приготовления квашеной капусты является октябрь. Но какой день лучше всего выбрать? Как оказалось, их много:8 октября10-12 октября21-23 октября29-30 октябряИменно в эти дни лучше всего заниматься готовкой на зиму.Рецепт хрустящей капустыДля приготовления квашеной капусты на 20 порций понадобится 30 минут на готовку и 72 часу на процесс закваски.Необходимые продукты: 2 килограмма капусты, 2 штуки моркови, 4 столовые ложки соли и 2 сахара. Также перец и лавровые листья по вкусу. Кроме этого, понадобится 2,5 литра воды.Необходимо подготовить овощи, порезать их и сложить в банку. Затем в теплой воде смешать все ингредиенты и залить в банку с капустой и морковью.Кваситься капуста будет примерно три дня. Чем теплее место, тем лучше. В среднем на это уйдет 3-4 дня. Хранить же капусту лучше всего в холодно месте.Напомним, что сегодня, 29 сентября, отмечают два церковных праздника: день святой Евфимии, а также католическая дата в честь Архангела Михаила.
Добавьте новости «Весь Искитим» в избранное ⭐ – и Google будет показывать их выше остальных.