Если вы после встречи Нового года «перебрали», то печень не успеет нейтрализовать весь этанол и альдегиды. Их воздействие на организм окажется слишком долгим, организм отравится. Вы испытаете то состояние, которое называют похмельем. По сути оно является интоксикационным синдромом, или отравлением.