ЛУК - невероятно универсальный овощ - он присутствует во многих рецептах и составляет основу самых вкусных блюд. Вот когда собирать лук.
Лук действительно очень удобен в выращивании, так как он означает, что вам никогда не будет недостатка в этом важном корнеплоде. Кроме того, они красивые, и их легко выращивать из молодых луковиц, называемых наборами. Хотя есть семена для выращивания лука, это самый простой и быстрый способ сделать это с помощью набора. Лук необходимо регулярно поливать, если погода засушливая, как сейчас, и время от времени подкармливать обычным жидким удобрением, пишет express.co.uk.
Прекратите поливать и подкармливать лук, когда он набухнет, примерно в середине лета.
Регулярно пропалывайте и поддерживайте их, так как лук не очень хорошо растет, если он конкурирует с другими растениями.
Будьте осторожны, чтобы не повредить луковицы, если вы используете мотыгу - в идеале, вы должны прополывать лук вручную.
Как только они начнут формироваться на луке, удалите все стебли цветов, которые вы видите, так как это нарушит их рост.
Когда собирать лук
Лук готов к сбору урожая, когда листва начинает желтеть и опрокидываться.
Для наборов, посаженных в сентябре, это должно быть с июля, а для наборов с весенней посадкой сбор урожая будет с конца лета до начала осени.
Несмотря на то, что предлагается наклониться над листвой или осторожно вытащить луковицы, чтобы сломать корни, это больше не рекомендуется.
Вместо этого рекомендуется поднять луковицы до того, как листва полностью опадет.
Положите лук на решетку на открытом воздухе или в хорошо проветриваемую теплицу примерно на 14 дней.
Этот период позволит им правильно дозреть.
Когда листва станет сухой и похожей на бумагу, луковицы можно переместить в другое место.
На этом этапе вы должны хранить их в светлом, прохладном, сухом месте до тех пор, пока они не понадобятся, но храните только идеальные, неповрежденные луковицы.
Не храните луковицы с толстой шейкой или мягкие луковицы, вместо этого используйте их как можно скорее в приготовлении пищи.
Гараж или неотапливаемое помещение в доме - идеальное место для хранения лука, вдали от прямых солнечных лучей.
Отдельные луковицы можно аккуратно поместить в сетчатые пакеты, и вы можете использовать специальные сетки для хранения овощей или сетчатые мешки, используемые для хранения других фруктов и овощей, таких как апельсины.
Мешки также следует подвешивать к земле, и вам рекомендуется периодически проверять сети, чтобы удалить испорченный лук.
Этот процесс лечения и хранения также работает для других луковиц, таких как лук-шалот и чеснок.
По окончании сушки срежьте верхушки лука на расстоянии 2,5 см.
Вы также можете хранить лук в проволочной корзине или ящике при идеальной температуре от 0 до 4 ° C.
Для достижения наилучших результатов уровень влажности должен составлять от 65 до 70 процентов, так как если место слишком влажное, скорее всего, произойдет гниение.
Большинство луковиц могут храниться до трех месяцев при правильном хранении.
