Управление роспотребнадзора по Новосибирской области в постоянном режиме осуществляет контроль за качеством и безопасностью молочной продукции в рамках соблюдения требований технического регулирования, санитарного законодательства и защиты прав потребителей.
В целях оперативного реагирования Управление активно работает в системе быстрого оповещения о выявлении продукции, не соответствующей установленным требованиям. С 2015 года эта информация поступает в электронный модуль «О сведениях и принимаемых мерах в отношении не соответствующей нормативным требованиям продукции» в режиме онлайн.
За 2017 год поступило 75 уведомлений об обнаружении в обороте фальсифицированной молочной продукции производства г. Новосибирск и Новосибирской области. Вся фальсифицированная продукция изъята из оборота, по всем фактам обнаружения в обороте фальсифицированной продукции проведены контрольно — надзорные мероприятия в отношении продавцов и изготовителей. По результатам приняты меры, направленные на пресечение противоправных действий.
В рамках контрольно-надзорных мероприятий за качеством и безопасностью молочной продукции проводится лабораторный контроль продукции.
За текущий период 2017г. исследовано 747 образцов молока и молочной продукции, как импортного, так и отечественного производства. Из них не соответствовали нормативным требованиям по физико-химическим показателям, характеризующим фальсификацию продукции 6% проб, что говорит о снижении удельного веса нестандартных проб, по сравнению с 2016г. (14,3%).
Основную массу молочной продукции, не соответствующей по показателям фальсификации, составляет сливочное масло, сыр, также выявлялись факты фальсификации молока питьевого, молока сгущенного, сметаны и единичные случаи молока сухого.
В 2017г. продолжается тенденция по сокращению объема фальсифицированной продукции в образовательных и медицинских организациях, оздоровительных учреждениях и организациях социального обслуживания.
Однако увеличился объем фальсифицированной продукции предприятиями производителями, отсутствующих по адресам, указанных на этикетках продукции, так называемые «предприятия — фантомы». Данная продукция реализуется за пределами Новосибирской области в объектах социальной сферы. В предприятиях розничной торговли Новосибирской области фальсифицированная молочная продукция предприятий фантомов не обнаружена.
В настоящее время на территории Новосибирской области зарегистрировано 12 предприятий – фантомов, указанных на упаковках некачественного товара как производители, но отсутствующих по заявленным адресам (ООО «Танаис», ООО «Трансэкспедиция», ООО «Экопродукт», ООО «ШКИФ», ООО «Сливка»; ОАО «Тогучин молоко»;ООО «ЭлитТогр»; ООО «МАСЛО СИБИРИ»; ООО «Стандарт»; ООО «Болтовское молоко»; ООО «ПТК Меркурий», ООО «Агрокомбинат»). По данным фактам с целью предотвращения возможной реализации контрафактной и фальсифицированной продукции, и возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан Управлением направлены материалы в правоохранительные органы.
В ходе проведения мероприятий по контролю, за нарушение санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании, защите прав потребителей составлено 379 протоколов об административных правонарушениях в соответствии с КоАП РФ. Приостановлена реализация 159 партий молочной продукции общим весом 932 кг по причине фальсификации, отсутствия полной и достоверной информации для потребителей, истекшего срока годности.
Оно, кстати, кто нынче из коровы молоко пакует? Всё или сушится, или кипятится.