Фиолетовую картошку начали продавать в Новосибирске

Используют фиолетовый корнеплод также как и обычный: запекают, варят. Термическая обработка усиливает цветовую гамму, и овощ приобретает синий оттенок.

Фото: Фото «Типичный Новосибирск» 0

Такую картошку продают в Новосибирске

Такую картошку продают в Новосибирске


Синюю снаружи и внутри картошку, дороже обычной в десять раз, продают в Новосибирске. Тем не менее, картошка пользуется спросом – количество желающих отведать синее картофельное пюре увеличивается.

Овощ яркого фиолетового цвета появился еще несколько лет назад на городских садоводческих ярмарках. Килограмм такой картошки стоит 250 рублей, что почти в десять раз дороже обычной. Те, кому пришлась по душе синяя картошка, покупают семена, чтобы вырастить собственный урожай.
Поскольку такая картошка имеет толстую кожуру, хранить ее можно долго, пишут “Новосибирские новости“.

Используют фиолетовый корнеплод также как и обычный: запекают, варят, жарят с грибами и луком, добавляют в салаты, рагу и запеканки. Термическая обработка усиливает цветовую гамму, и овощ приобретает синий оттенок.

Ничего страшного, по мнению сайта «Наша дача», в цветном картофеле нет, даже наоборот, причиной разноцветной окраски мякоти являются пигменты, содержание которых непосредственно связано с полезными свойствами картофеля. То есть, чем насыщенней цвет клубней, тем больше в них витаминов и полезных веществ.

Необычный цвет клубни картофеля получают в результате селекции. Главная ценность этой картошки заключается не только в необычной расцветке. В цветном картофеле содержится много антиоксидантов и антоцианов. Эти вещества, препятствующие развитию различных заболеваний и злокачественных опухолей, человек получает только с пищей. Таким образом, готовить блюда из цветных клубней очень полезно.

Однако, по мнению пользователей социальных сетей, ничего необычного в синей картошке нет: «Космическая картошка по космической цене», «Обычная картошка, просто другого цвета. Никаких уникальных свойств. Немного лучше давала урожай разве что. Обычный развод для дураков», «Я повелась на рекламу, заказала по почте, результатов никаких. Посадила три килограмма, собрала наполовину меньше. При варке вода становится фиолетовой, а картофель серый».

Тэги: ,

Нашли орфографическую ошибку? Выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter.

Вопрос от редакции:
Стали бы есть такую картошку?

Ваше мнение ценно: оставьте комментарий

Войдите или зарегистрируйтесь, тогда Вам не придется вводить имя каждый раз, и Вы сможете настроить себе “аватар”

Популярное
Kомментарии
  • Александр Данилов: На карантин отправляют всех прилетающих из др...
  • PRAVDA: Вы чего сетуете ? Вы же сами говорите что спе...
  • PRAVDA: Ну нормально, а?. Чёрную маску нацепили и ещё...
  • PRAVDA: Да кто пройдёт карантин по прилёту? В Новосиб...
  • PRAVDA: Блин редакция , у вас что с логикой у редакто...
  • PRAVDA: 1. Санитарно-гигиеническая маска 2. Антисепт...
  • Энергия: У вас в заголовке про солдат говорится, а Тра...
  • Энергия: Интересно, а почтальонов на это как убедили, ...
  • Девчонка: 9 утра.... Вы бы ещё в 6 часов по холодку про...
  • я и все: ну все! доски продают! умрем от этого! Мыло! ...
  • один из толпы: хоть один адекватный комментарий, уже радует.
  • CrazyCars: Карантин не объявлен, режим ЧС не введён, "н...
  • CrazyCars: А как неинфицированный гражданин из первого а...
  • Девчонка: Ага... Я и смотрю все позакрылись и дома сидя...
  • Абрис Тардиса: Пока снег есть, его можно снежком сбить. Детв...
Архив
Май 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031