Как и чем питаются дети в школьных столовых Искитимского района, почему нашим школам не подходит принцип централизованной поставки блюд, об этом шел разговор на еженедельной планерке чиновников.
Горячим питанием в нынешнем учебном году все ученики районных школ охвачены почти стопроцентно. Такой показатель даже выше рекомендуемого нормативом. Но это касается только одного обеда. Двухразовое питание получает только половина всех школьников. Причем пресловутые чай с булочкой тоже относится к горячему питанию. Но полноценным его назвать трудно, пишет ТВК.
- Во многих школах наблюдаются неразнообразие блюд. То есть из тех денег, которые выделяются на питание, не производится расчет калорийности, наличие витаминов, микронутриентов. Поэтому вопрос физиологической потребности детей в питании остается у нас еще недоработанным, - прокомментировал Анатолий Тихонов, начальник территориального управления роспотребнадзора по Новосибирской области в Искитимском районе.
Однако родителей учеников в основном устраивает то, как организовано школьное питание. В первую очередь они считают собственные деньги. Стоимость обедов за родительскую плату сегодня составляет – 35 рублей, если ребенок кушает два раза, то оставляет в школьной столовой уже порядка 50 рублей, комментирует чиновник.
- Руководители образовательных учреждений сегодня закупают продукты, исходя действительно не из калорийности, а из стоимости. Мы сегодня готовы рассчитать калорийность и готовы предоставлять калорийную пищу, но это влечет за собой увеличение стоимости обедов. Когда мы начинаем объявлять родителям, это вызывает социальный взрыв, социальное недовольство, - говорит Леонид Жуков, и.о. начальника управления образования администрации района.
Причем дотации на питание детям из малообеспеченных семей выделяются в полном объеме. Сумма на одного ребенка составляет 20,5 рублей. А зачастую дети из такой категории только в школе могут питаться полноценно.
Специалисты роспотребнадзора сегодня настаивают на ежедневном лабораторном контроле готовых блюд на соответствие их гигиеническим требованиям. Вот только исполнение этих требований ляжет на школы непосильным бременем.
- Если не можем увеличить нормально средства на повышение калорийности детям, чтобы сохранить, но мы будем увеличивать, выделять средства на доставку. Это какой-то нонсенс у нас будет, правильно. Ведь это же выйдет в год не сотня. Я знаю, почему это делается. Сегодня основной задачей везде стоит централизованная поставка пищи. Что такое в районе организовать централизованную поставку. Из одной столовой, которая выиграет конкурс, например, здесь в Искитиме. Вы же тоже понимаете. Когда буря пройдет – дети только к вечеру, а то и через неделю дождутся своих блюд. И стоимость увеличится, - считает Олег Лагода, глава Искитимского района.
Пока вопрос лабораторного контроля остается открытым. Но решать его все равно придется, настаивает роспотребнадзор.
